機械通風結束后,應立即對通風口、倉房門窗進行密封隔熱處理,用泡沫板或粗糠包堵塞通風口,阻止熱量從通風道進人糧堆,避免底層糧溫上升。有條件的糧庫可在倉頂噴涂反光材料,降低倉溫;沒有條件改造倉頂時,降溫通風結束后,可在糧堆表面覆蓋保溫層(如稻殼、泡沫板等隔熱材料),采用海棉、泡沫、稻殼等填充料作窗簾、門簾,阻止倉內外氣體交換,延緩上層糧溫上升速度。
糧食顆粒堆聚而成的群體叫做糧堆。糧食儲藏研究的對象是糧食群體,而不是單一的糧食籽粒。據測定500克稻谷約20000粒、小麥15000粒、玉米1500—2000粒、蠶豆400—600粒、油菜籽170000—240000粒。通常糧倉裝糧50—250萬千克,形成數目相當大的糧粒組成的糧食群體——糧堆。影響糧食儲藏穩定性和糧食儲藏質量的主要物理因素是糧食的散落性、自動分級、孔隙度,對于各種蒸氣和氣體的吸收、吸附和解吸能力以及糧食的熱傳導、濕熱擴散與熱容量等。在糧堆這個特定的環境中,這些基本物理因素直接影響儲糧穩定性。
房式倉入糧房式倉糧食入庫一般有輸送機進糧和人工入糧兩種。輸送機進糧又分移動式和固定式。若移動式入庫,一般是輸送機頭先從倉山墻處開始,隨入糧逐步由內向外退移。因此,飽滿的糧粒和沉重的雜質多匯集于機頭落下的糧堆中央部位;沿輸送機兩側的糧食含有較多的癟粒和較輕的雜質,形成帶狀的雜質區;在皮帶輸送機下形成糠殼雜質區。若固定式入庫,糧食入庫就有多個卸糧點,那么像自然流成堆一樣,在一個倉房內部形成多個圓窩狀雜質區,即每個卸糧點有一個基底狀雜質區。
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